Pazury i szpony
gdy twoje żony piłują szpony,
twoi rodzice trwonią krwawicę,
stroszą na głowie swoje sitowie, twoi synowie.
Żaglice występują we wszystkich ciepłych wodach oceanicznych, ale również w Morzu Śródziemnym i Czerwonym,
najczęściej do głębokości 40 metrów. Spotykana najczęściej jest w
pobliżu wybrzeży, ale również potrafi robić sobie długie wycieczki w
głąb oceanów.
Żywi się małymi rybami, skorupiakami, głowonogami i mięczakami. Swoją zdobycz zabija rostrum, czyli wydłużonym dziobem. Jest najszybciej pływającą rybą świata. Na krótkich odcinkach może pływać z szybkością do 130 km/H. W czasie skrętów pomaga sobie górną płetwą jak żaglem, natomiast podczas dużych prędkości chowa ją całkowicie w specjalne zagłębienie. Długość żaglicy dochodzi do 3,5 metra, a waga ponad 100 kg.
Mięso żaglic jest smaczne i stosowane w przemyśle spożywczym jako świeże, mrożone, bądź wędzone. Przyrządza się z niego doskonałe sushi i sashimi.
Z.W.