Pieczonki. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Pieczonki. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Pieczonki

      W Porębie, w woj. śląskim organizowany jest corocznie Światowy Festiwal Prażonek. Co to są te prażonki, pieczonki, lub jeszcze inaczej nazywane, np. duszonki, duszaki, prażynki, duszone, maścipula, dymfoki, prażuchy? Jest to potrawa jednogarnkowa. Klasyczna potrawa składa się z ziemniaków krojonych w plasterki, lub w kostkę, duszonych z warzywami, kiełbasą, boczkiem i cebulą na smalcu. Powinna być ona przygotowana w garnku żeliwnym, specjalnym do tego celu. Wykłada się go liśćmi kapusty, a pokrywę dokręca specjalną śrubą. Tak przygotowaną potrawę dusi się półtorej godziny na ognisku.

     Potrawa jest smaczna, że "palce lizać". Istnieją też inne jej wersje, w zależności od własnego uznania i o różnym składzie, np. z dodatkiem buraków, pomidorów, pieczarek, brokułów, bakłażanów i innych składników, jak też i różnych przypraw.

     Można też przygotować ją w piekarniku, choć piekarnik to niestety nie ognisko.

Z.W.

Wyspy Calamian. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Wyspy Calamian. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Wyspy Calamian

      A może by tak na Filipiny? Proponujemy ciekawy archipelag Calamian, stanowiący północną część prowincji Palawan. W skład archipelagu wchodzą takie wyspy jak: Busuanga (największa), Coron, Culion, Calauit, Banana i kilka mniejszych.

     Wyspy są turystycznym rajem. Znajduje się na nich wiele ośrodków turystycznych o różnym standardzie. Coron znana jest z tego, że obmywają ją najczystsze wody na Filipinach, na Calauit jest park zoologiczny, w którym znajdują się zagrożone wyginięciem zwierzęta afrykańskie, a na Culion znajdowała się do niedawna kolonia trędowatych. Wokół wysp znajdują się najlepsze na świecie tereny do nurkowania, gdzie możemy podziwiać rafy koralowe, jak i wraki japońskich okrętów z okresu II wojny światowej. 

     Poniżej zamieszczamy zdjęcia, na których pokazana jest przyroda tych wysp, ośrodki turystyczne i obrazujące życie ich mieszkańców. Życzymy miłego oglądania.

Z.W. 

Green Bank Observatory. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Green Bank Observatory. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Green Bank Observatory

      Green Bank Observatory ma już 2 rekordy światowe. Nie dość, że jest największym w pełni sterowanym radioteleskopem na świecie, to jeszcze największą na świecie konstrukcją ruchomą. Jego powierzchnia GBT (lustro) jest paraboloidalna, a jej wymiary to: 100 x 110 metrów. Dodatkowo jest to powierzchnia aktywna, sterowana przez 2209 siłowników, które sterują położeniem 2004 paneli. Panele wykonane są z aluminium z niespotykaną dokładnością, która wynosi 76.2 mikrometra (76.2 milionowych metra). Siłowniki korygują położenie poszczególnych paneli, które mogą odkształcić się pod wpływem siły ciężkości w trakcie ruchu teleskopu.

    Paraboloidalny kształt powierzchni zwierciadła z odbiornikiem fal w jego ognisku powoduje, że podpora odbiornika fal nie zasłania obserwowanego fragmentu nieba. 

    Radioteleskop znajduje się w Stanach Zjednoczonych, w Wirginii Zachodniej (Hrabstwo Pocahontas), w samym sercu amerykańskiejNarodowej Strefy Ciszy Radiowej. W strefie tej zakazane są wszelkie transmisje radiowe, aby nie zakłócać prawidłowej pracy radioteleskopu.

    Za pomocą tego radioteleskopu dokonano wiele odkryć takich jak: odkrycie 3 pulsarów milisekundowych w gromadzie kulistej Messier 62, dużego obszaru silnego pola magnetycznego w kształcie cewki w obłoku molekularnym w Orionie, oraz dużego obłoku wodoru, odległego od nas o 23.000 lat świetlnych, nazwanym superbąblem Wężownika i wielu innych. W 2014 roku doniosłe odkrycie za pomocą Green Bank Observatory to odkrycie supergromady Laniakea.

    Supergromada Laniakea o średnicy 500 milionów lat świetlnych, zawiera około 100 tysięcy galaktyk, do której należy też nasza niewielka galaktyka, Droga Mleczna. Można powiedzieć więc, że jesteśmy obywatelami supergromady Laniakea.

    Poniżej zamieszczamy zdjęcia tego radioteleskopu, dzięki któremu poznajemy Wszechświat.

Z.W. 

Moko. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Moko. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Moko

      Czy tatuaż może być elementem tożsamości i dziedzictwa narodowego? Okazuje się, że jak najbardziej może. Takim tatuażem jest moko(po maorysku Tā moko, czyt. taa moko). 

     Polineyjczycy słynni są z tego, że popularny jest tam tatuaż twarzy. Na Nowej Zelandii zwyczaj moko był wyrazem statutu społecznego. Koszt wykonania takiego tatuażu był na tyle wysoki, że stać było na niego tylko wodzów plemiennych i znamienitych wojowników. Taki tatuażmogli wykonywać tylko mężczyźni. Kobiety mogły też tatuować sobie twarze, ale tylko okolice ust i brody. Te tatuaże nie nosiły jednak już nazwy moko, choć były bardzo charakterystyczne dla autochtonicznych mieszkańców (mieszkanek) Nowej Zelandii.

     Poniżej przedstawiamy przykłady moko i innych tatuaży, charakterystycznych dla rdzennych mieszkańców Nowej Zelandii.

Z.W.

Cyweta. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

 Cyweta

Cyweta jest gatunkiem drapieżnego ssaka z rodziny łaszowatych. Największa i najbardziej znana jest cyweta afrykańska, posiadająca długość ok. 80 cm i wagę 7 - 20 kilogramów. Posiada ubarwienie żółtawo-szare z ciemnymi, licznymi cętkami. Zamieszkuje sawanny i lasy deszczowe położone na południe od Sahary. Jest zwierzęciem drapieżnym, więc żywi się drobnymi ssakami, które upoluje. Nie gardzi również roślinami. Prowadzi życie nocne.

     Żyłaby tak sobie na wolności i cieszyła się swobodą, gdyby nie to, że posiada coś, co okazało się bardzo przydatne w przemyśle perfumeryjnym. To coś to cywet (cybet), ekstrakt gruczołów okołoodbytniczych wydzielających feromony. Jest to substancja o żółtej barwie i konsystencji masła. 

     Biedne zwierzęta specjalnie dla celów pozyskiwania cywetu są hodowane i zabijane. Jest jeszcze inna metoda otrzymywania cywetu, ale wydaje się jeszcze bardziej okrutna. Cywety hoduje się w bardzo ciasnych klatkach i aby pozyskać, jak najwięcej wydzieliny nieustannie się je drażni. Rocznie można uzyskać zarówno od samca, jak i samicy 250 g cywetu.

     Niestety, nie zanosi się na razie, aby ulżyć w doli tym nieszczęśliwym zwierzętom. Cywet jest bardzo drogi i niezastąpiony innymi substancjami pochodzenia syntetycznego, czy roślinnego.

     Drżyjcie więc cywety nad swoim losem, a my ludzie pamiętajmy, kiedy używamy modnych i drogie perfumy o ciężkiej doli tych umęczonych zwierząt.

Z.W.

Zupa dahl. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Zupa dahl. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Zupa dahl

     Lubicie zupy? Ja też je lubię! Grochówka, ogórkowa, barszcz, żurek, kapuśniak, fasolowa, flaki. Można wymieniać długo. A może by tak spróbować czegoś odmiennego, zupę pochodzącą z innego kontynentu?

     Taką potrawą może być zupa dahl. Przepis pochodzi z Indii, a smak i aromat niesamowity! Można ją gotować z różnych składników. Nasza propozycja przedstawia się następująco:

Składniki:

25 g masła
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 cebula, posiekana
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka garam masali
1/4 łyżeczki chilli
175 g czerwonej soczewicy
600 ml bulionu warzywnego
300 ml mleka kokosowego
2,5 puszki pomidorów pokrojonych
sól i pieprz do smaku
kolendra lub pietruszka do posypania
2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny

Wykonanie:

Czosnek i cebulę podsmażamy na maśle przez ok. 2-3 minuty, dodajemy przyprawy i dusimy 30 sekund. Następnie dodajemy soczewicę, bulion, mleko kokosowe, pomidory i ewentualnie sok z cytryny. Kiedy się zagotuje, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze ok. 25-30 minut aż soczewica zmięknie. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Przepis pochodzi ze strony: durszlak.pl.

     Spróbujcie, a nie pożałujecie. Zupa jest naprawdę smaczna. Próbowałem!

     Smacznego!

Z.W.

Pieniądze nie śmierdzą. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Pieniądze nie śmierdzą. Urloplandia noclegi, atrakcje, restauracje, wczasy nad morzem, w górach

Pieniądze nie śmierdzą

      Skąd się wzięło to popularne powiedzenie? Przypisuje się je cesarzowi rzymskiemu - Wespezjanowi, który szukając pieniędzy na łatanie budżetu Imperium nałożył podatek na szalety. Sprzedawały one mocz, wykorzytywany potem w farbiarniach do farbowania tkanin. Jego syn -Tytus z obrzydzeniem odniósł się do tego pomysłu. Na to Wespazjan, aby pokazać synowi, że pieniądz zdobyty w ten sposób nie śmierdzipodsunął mu pod nos monetę, którą ten podatek opłacono. Rzeczywiście, moneta nie śmierdziała. Powiedzenie to upowszechniło się na całym świecie, aż do teraz.

     Przy okazji zamieszczamy poniżej przelicznik greckich i rzymskich starożytnych monet. 

     Monety greckie:

Greckie monety były oparte na systemie szóstkowym, to znaczy że dzieliły się przez 6 a nie jak znany nam system dziesiętny przez 10.

 

Ich waga różniła się nieco zależnie od okresu w którym je bito jak i regiony. Attycki najpowszechniejszy stosunek wagowy monet srebrnych.

 

Największa z nich to talent.

 

1 talent (26,12 kg) = 60 min = 6 000 drachm = 36 000 oboli

 

1 mina (435,27g) = 100 drachm = 600 oboli

 

1 stater = 2 drachmy

 

1 drachma (4,35g) = 6 oboli

 

1 obol(0,725g)

 

no i drobnica jak:

 

½ – hemiobelion,

 

¼ obola– tetartemorion,

 

1/6 obola – chalkus (miedziak, grosz),

 

1 chalkus = 2 leptony,

 

1 lepton – to najdrobniejsza moneta jaka bito

 

     Monety rzymskie:

 

Rzymski system monetarny miały dwie podstawowe jednostki złoty aureus (7,79 g) i srebrny denar (3,89 g)

 

1 aureus (złoto) = 25 denarów (srebro)

 

1 denar = 4 sesterce = 8 dupondiusy = 16 asy = 32 semisy = 64 kwadranse

 

Wszystko od denara w dól to „miedziaki”, choć bywały wybijane z miedzi, miedzi z dodatkami, brązu.

 

1 sesterc (27,28 g) = 2 dupondiusy

 

1 dupondius (13,64 g) = 2 asy

 

1 as (10,91 g) = 2 semisy = 4 kwadranse = 6 sekstanów = 12 uncji

 

1 kwadrans (2,73 g)

     

     Wszystkie przeliczniki podano za stroną www.podkop.com. Dziękujemy.

     

     Uwaga!  Denary zaczęto bić w Rzymie ok. 215/214 r p.n.e. Ich nazwa pochodzi od łacińskiego słowa deni - czyli dziesięć, ponieważ wówczas liczył on 10 brązowych asów. Ok. 123 roku p.n.e. za czasów Gajusza Grakcha zmieniono relację denara, którego wartość od tej pory wynosiła 16 asów.

Z.W.