Tłusty czwartek
No i mamy zaraz koniec karnawału. Jeszcze tylko tradycyjny "śledzik" i nadejdzie pora postu. Zastanawialiście się kiedyś nad genezątłustego czwartku?
Już w starożytności obchodzono dzień, (zwany dniem tłustym) w którym odchodziła zima i miała nadejść wiosna. Obchodzono go w ten sposób, że w dniu tym ucztowano i jedzono tłuste potrawy, które zapijano sporymi ilościami wina. Wszystko zagryzane było pączkami z ciasta chlebowego, nadziewanymi słoniną.
Od około XVI wieku pojawiły się pączki w wersji słodkiej. Nie były takie jak teraz. W środku zawierały orzeszek, lub migdał.
Teraz tłusty czwartek jest świętem ruchomym, a jego termin zależy od terminu Świąt Wielkanocnych. Poniżej przedstawiamy terminy, w których przypada tłusty czwartek w następnych latach:
2016 - 4 lutego
2017 - 23 lutego
2018 - 8 lutego
2019 - 28 lutego
2020 - 20 lutego
2021 - 11 lutego
2022 - 24 lutego
2023 - 16 lutego
2024 - 8 lutego
2025 - 27 lutego
2026 - 13 lutego
2027 - 4 lutego
2028 - 24 lutego
2029 - 8 lutego
2030 - 28 lutego
Najpopularniejszymi potrawami, które jemy w ten dzień są pączki i faworki. Ten, kto nie zje w tłusty czwartek ani jednego pączka jest dużym ryzykantem. Może go w tym roku ominąć szczęście.
Na cześć tłustego czwartku powstały wiersze, które przytaczamy poniżej.
Z.W.
Tłusty czwartek - autor: Władysław Broniewski
Góra pączków, za tą górą
tłuste placki z konfiturą,
za plackami misa chrustu,
bo to dzisiaj są zapusty.
Przez dzień cały się zajada,
a wieczorem maskarada:
Janek włożył ojca spodnie,
choć mu bardzo niewygodnie,
Zosia – suknię babci Marty
I kapelusz jej podarty,
Franek sadzy wziął z komina,
Bo udawać chce Murzyna.
W tłusty czwartek się swawoli,
później czasem brzuszek boli.
Pączki -autor: Tadeusz Śliwiak
Był sobie pączek,
co nie miał rączek
i okrąglutki był
jak miesiączek.
Miał lukrowaną
złocistą skórkę,
a w środku dziurkę
na konfiturkę.
Wszyscy go lubią,
starsi i dzieci.
Na jego widok
aż ślinka leci.
Lecz co naprawdę
pączki są warte,
to przede wszystkim
wie Tłusty Czwartek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz